Top articles
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Makis de crêpes pommes-bananes, crumble tonka-coco - Bataille Food #42
Coucou les gourmands, c'est l'heure de la Bataille Food, ce joli défi de cuisine mensuel, du premier mercredi de chaque mois, initié par ma copine Jenna Le Bistro de Jenna! La précédente et gourmande marraine Aurore de Aurore's Bakery a choisi Hélène...
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Cake pops aux courgettes et tomates séchées - Foodista challenge #41
Hello les amis, voici ma participation pour la Foodista challenge, défi culinaire initié par Stéphanie de Cuisine moi un mouton. La marraine de cette 41 ème édition, Carole du blog Ramène la Popotte désignée par la précédente qui n'était autre que Patou...
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Risotto de petit épeautre au rutabaga - Battle Food #60
Hello les gourmets ;-) Deuxième Vendredi du mois, c'est bien sûr l'heure de la 60 ème Battle Food aujourd'hui, et oui ce défi culinaire initié en 2012 par Carole Sunrise Over Sea a fait du chemin et j'ai grand plaisir à mettre en avant les participants...
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Cocotte de lotte au curry vert thaïe - Bataille Food #55
Hello les amis, et nous voici pour la 55ème édition de la Bataille Food, défi culinaire initié par mon amie Jenna du Bistro de Jenna . A chaque fin de bataille, une marraine ou un parrain en choisit un autre pour orchestre la prochaine édition, Cécile...
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Pim's fait maison - Bataille Food #48
Coucou amis gourmands, c'est l'heure de la bataille Food #48, ce défi et rencontre culinaire initié par mon amie Jenna du Bistro de Jenna. Lors de la précédente édition, étant marraine, avec les minettes on a jeté notre dévolu sur le pulled carott burger...
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Gâteau au yaourt à l'orange et vanille - Battle Food #56
Aujourd'hui c'est BATTLE FOOD #56, et non loin de là de vous avoir oublié hier mais c'est juste que je me réservais pour La Route des Épices, le thème choisi par notre marraine Gaëlle de My nomad Cuisine, nominée elle-même par la précédente de l'édition...
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Canapés de pomme de terre et sa chantilly d'Espelette au crevette
Premier mercredi du mois, nous voici au rendez-vous mensuel de la Bataille Food, ce joli défi culinaire initié par mon amie Jenna du Bistro de Jenna. Lors du défi du mois dernier, les poêlées de ma "coupine" Nathalie de Une Cuisine pour Voozenoo, elle...
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Brioche filante au miel d'acacia - Battle Food#52
Hello les amis, voici l'heure de la Battle food, vous savez ce moment gourmand et de partage entre féru de miam tous les mois. C'est la 52 ème édition depuis sa création par Carole du blog Overseas. Ce mois-ci Kelly de My Pastry Addiction la nouvelle...
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Little fraisier à la Tonka - Battle Food #51
C'est l'heure de la Battle Food#51, une Battle bien gourmande et technique pour moi car j'ai adapté les recettes de base de mon amie Vola de Ma Toque Sucrée pour réaliser mon dessert du jour. Je la quitte plus ma pâtissière de copine ;-) Mon fraisier...
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Brownie nougatines à la panna cotta tonka et cerises au sirop - Bataille Food #40
Et voici une réalisation en collaboration avec mes petites gourmettes, et oui c'est une recette largement réalisable avec et par des enfants comme demandé dans le thème de cette Bataille Food #40. Pour ce rendez-vous mensuel de Bataille Food, défi et...
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Tartare de fraises-framboises et son red coulis
Rendez-vous mensuel et conviviale de partage de recettes entre gourmets et gourmands, nous voici pour la 53 ème édition de la Battle Food. La précédente marraine de ce défi bon enfant, Kelly de Pastry Addiction a fait un très bon choix en désignant Sandrine...
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Katsaka sy ronono ou Maïs au lait à ma façon- #teatimechallenge5
Coucou les amis, voici ma première participation au défi de Lewis du blog Fleur de Thés. Et oui une fois n'est pas coutume , je publie un jeudi ;-) Son thème sur l'Afrique m'a carrément séduit, je ne partage pas souvent de recette de mon île, Madagascar,...
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Sucettes Oreo maison - Battle Food #64
Hello les incorrigibles gourmands. C'est le deuxième vendredi du mois et vous savez quoi??? Non??? mais si!!! C'est l'heure de la Battle Food, défi culinaire initié par carole de Sunrise Over Sea en 2012 et dont je bidouille l'administration sur Facebook...
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Roulés feuilletés au Muscovado - #Bataille Food 72
Hello, me voici pour un petit retour sur le défi cuisine de la Bataille Food dont la créatrice n'est autre que notre Jenna notoire du Bistro de Jenna et la maitresse de jeu, ma chère lyonnaise Valérie de 123 Dégustez . Mon timing est super serré pour...
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Riz au baie de Szechuan et coriandre pour mon Bibimbap
Ça y est nous y sommes les amis, c'est le jour de la Rice Battle!!! A Madagascar "on dit souvent: "Viens on va manger le riz!!!", au lieu de dire tout court: "on passe à table" ;-)...Tout est dit, chez moi le riz est au centre de tout! Et encore plus...
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Ravioles de confit de canard à la crème de cèpes et truffe blanche d'été
Quand l'Epicurien, famille d'artisans confituriers et fabriquant de produit d'épicerie fine artisanale m'a proposé de participer à leur concours courant Novembre, j'ai tourné autour des produits à choisir un moment avant d'avoir la petite lampe qui s'allume...
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Bonbons de mangue vanille-coco - Bataille Food #43
Et nous voici pour notre rendez-vous mensuel du 1er mercredi du mois pour la 43 ème édition de la Bataille Food. Anne-Laure de Maman est psychomot, la nouvelle marraine choisi par Hélène de Keskonmangemaman, veut qu'on cache les fruits ou légumes de saison...
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Tarte tatin aux pommes
Pour un mercredi férié en famille, je recherchais comme d'habitude un dessert ou un quatre heure bien cocooning et susceptible de plaire à tout le monde. Je voulais aussi faire honore à la cuillette de pommes du jardin de mon homme, ben oui, quand même!...
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Conchiglioni farcis - Bataille Food #78
Coucou les gourmands, me voici avec une recette de pâte, il faut dire qu'avec le confinement, il faut vraiment rivaliser de créativité pour varier les menus tout au long des semaines.C'est ainsi que je me suis décidé pour participer de nouveau à la Bataille...
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Poulet rôti au paprika et aux herbes
Après ces terribles événements à Paris, il était difficile de trouver des ondes positives sur la toile et autour nous, mais ce ne sont pas des fanatiques et ces climats de guerres et de cruauté dans le monde qui vont nous empêcher de partager certaines...
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Cake au rhum brun et écorces d'oranges confites
A part les cakes, les sablés, les clafoutis, les chouquettes et autres petites pâtisseries simples, je vous l'avoue, je ne suis franchement pas une flèche dans ce domaine... et en plus ça n'encourage pas à s'améliorer quand on a une bande de becs salés...
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Gougères au comté perlées au sésame et pavot
La machine à gourmandise pour Noel a bien commencé, sur le net on ne voit plus que des recettes pour cette merveilleuse fête d'amour et de partage. C'est le PREMIER NOEL de mon BLOG alors je voulais commencé le bal des recettes de la nativité avec cet...
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Terrine d'églefin et de saumon
Et pour ma première recette de l'année, je voulais vous raconter une terrine de poisson que j'ai servi à ma famille à Noël. Les enfants ont vraiment aimé la recette à mon grand étonnement et je ne vous dit même pas les grands. Le but ce n'était pas d'être...
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Terrine de foie gras à la truffe et son Chutney de Victoria au poivre de Voatsiperifery
Mon dieu mon dieu, (désolé d'appeler le tout puissant pour le coup....) que le temps passe vite! Et pour essayer d'assurer un maximum un bon repas le 24 et le 25, j'ai pété le budget ( whoua le scoop, comme tout le monde je suppose!) mais en plus je me...
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Porc aux petits pois sauce curry
Hello les gourmands, par ces temps maussades à 10000Km de mon île natale, Madagascar... j'ai eu trop envie de plat chaleureux , coloré, épicé et familiale qui me ramène vers l'océan indien. C'est un plat qui a bercé tout mon enfance et ma jeunesse. Un...