Mon clafoutis grand-mère aux cerises

Hello les gourmands! Voici un classique dessert de printemps en France. À 10 jours de l'été et avec la météo bien imprévisible... les derniers fruits des cerisiers se battent contre les oiseaux et les gourmands. Je partage donc avec vous un clafoutis qui a ravi les papilles de ma bande de gourmands, si simple en 10 points! Celui-ci est le deuxième aux cerises du blog après cette version ICI. En attendant de revenir vers vous pour de nouvelles recettes, je vous dit à très vite et prenez soin de vous!

1. Beurrez et farinez un moule à tarte ou à gratin avec les 20g de beurre et la cuillère à soupe de farine, réservez le moule
2. Lavez et dénoyautez les cerises puis rangez-les joliment dans votre moule en veillant à combler tous les espaces 
3. Préchauffez le four à 210°C
4. Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-onde et réservez-le
5. Dans un grand bol, mélangez, les 60g farine, la poudre d'amande, le sucre, la pincée de sel
6. Incorporez les oeufs au mélange sec puis ajoutez la crème liquide afin d'obtenir une pâte lisse 
7. Ajoutez le beurre tiédi sur la pâte à clafoutis, mélangez le tout
8. Versez la pâte uniformément sur les cerises
9. Enfournez le clafoutis 10 minutes à 210°C puis baissez la température de votre four à 180°C pour poursuivre la cuisson 20 minutes, à voir selon votre four
10. Une fois votre clafoutis tiède ou froid, saupoudrez-le avec un peu de sucre glace, c'est prêt, RÉGALEZ-VOUS!