Top articles

  • Muffins bananes poires aux épices de vin chaud

    22 novembre 2015 ( #Pâtisserie )

    Une semaine calme sur mon p'tit blog ce mois ci... pêche, morale et motivation étaient moins au rdv... mais c'est toujours mes poupouilles de minettes et la sacro sainte heure du gouter qui me filent le coup de fouet , merci à mes amours de m'avoir relevé...

  • Banane à la coque au miel

    13 mai 2015 ( #Dessert )

    Une recette curieuse, génialement simple, que les gosses adorent et le pompon c'est que c'est la classe! Fallait y penser, en traînant sur Google et Pinterest pour trouver une recette de dessert sans se casser un ongle ... à base de banane, je suis tombée...

  • Cookies noisettes, pépites choco et crème de salidou

    20 janvier 2016 ( #Pâtisserie, #Dessert, #cookies )

    L'heure du goûter est toujours cruciale pour mes filles, c'est un moment moins formel que le déjeuner et le diner... Un moment de franche camaraderie, pas de disputes, pas de chamailleries, pas de maman et de papa qui dit "tais toi et mange"... du coup...

  • Pain burger express

    10 mai 2015 ( #Boulangerie )

    Qu'est ce qu'on mange aujourd'hui??? La question de la journée qui tue... Et ben même pas peur! j'avais mon idée pour pas dire presque une obsession en stock... Me lancer dans la fabrique de pain burger maison , en voilà une idée, jusque là on se contentait...

  • Magret de canard séché aux baies et poivres de Madagascar

    10 janvier 2016 ( #Apéro, #Volaille, #Entrée )

    Cela fait un moment que je louche sur cette recette sur la toile, plutôt adepte du "manger moins mais manger mieux", je sais que le magret n'est pas une viande bon marché mais préférez, si vous le pouvez bien sûr, un beau magret fermier de chez Mr le...

  • Tourte aux poireaux et aux crevettes

    17 janvier 2016 ( #Tartes, #coquillage et crustacés, #Entrée )

    Cette tourte m'a été inspiré par le magazine SAVEURS N°225 de ce mois ci, les superbes recettes de tourtes du magazine me faisaient vraiment saliver mais soit je n'avais pas les ingrédients en stock soit la garniture ne m'emballait pas... alors il a fallu...

  • Riz au lait de coco et vanille bourbon

    29 novembre 2015 ( #Dessert, #verrines sucrées )

    Je ne dirais pas grand chose sur ce dessert à part que c'est un régal que mes filles n'aimaient pas avant que je ne teste la recette de base de Monsieur Philippe Conticini lui -même, ce très très grand pâtissier français que j'admire énormément! Evidemment...

  • Chouquettes pailletées aux éclats de pralin

    23 mai 2015 ( #Pâtisserie, #Boulangerie )

    C'est au boulot que mon amour pour cette pâtisserie soufflée et affreusement gourmande a grandi, grandi et encore grandi, tellement que l'année dernière je me suis lancée à faire mes premières, du coup après la énième fournée j'ai décidé de sortir des...

  • Crème choco chantilly spéculos sur poires vanille gingembre

    21 avril 2015 ( #Dessert, #verrines sucrées )

    Comment vous dire une tuerie à tomber à absolument tester!!! Mixe de plusieurs recettes , la crème dessert pêchée sur "elle.fr" et la chantilly speculos du blog "amusesbouche" Overblog. Ayant siroté le café chez mon amie Guylaine, elle m'a donné envie...

  • Tartare de mangues vanillées au citron vert, mousse légère mangue passion et tuiles au sésame pavot

    07 novembre 2015 ( #Dessert, #verrines sucrées )

    J'ai vu sur la page Facebook de mon ami Joary que c'était la saison des mangues en ce moment à Madagascar, j'en salivais devant cette belle photo de mangue et à la maison on adore ce fruit! Mon cher et tendre m'en a ramené de chez le primeur du coup,...

  • Poulet au vin rouge et trompettes de la mort

    18 octobre 2015 ( #Plat, #Volaille )

    Ce week-end quand je ai vu mon homme entrer dans la cuisine avec des trompettes de la mort, je ai eu comme une ampoule qui s' est allumée au dessus de ma tête! Y a eu comme une petite voix qui par en moi et qui disait: «on va s'occuper de vous mes chéries...

  • Salade russe de mon enfance ou presque...

    03 octobre 2015 ( #Entrée, #Défi )

    Pour soutenir la ligue contre le cancer du sein , http://www.cancerdusein.org/ et en tant que femme, j'ai voulu apporter une toute petite pierre à l'édifice en réalisant une recette rose sur la belle initiative de Jenna du blog Bistro de Jenna . Octobre...

  • Pizza jambon serrano et shiitake

    10 juin 2015 ( #Plat, #Boulangerie )

    Alors vous vous demandez bien que font des champignons très appréciés des japonnais et ultra parfumés dans une recette très italienne??? et ben la réponse est dans la question mes amis, ils sont super parfumés et extrêmement goûtus en dehors du fait qu'ils...

  • Cailles rôties aux raisins, navets jus vanillé

    12 avril 2015 ( #Plat, #Volaille )

    Ah le repas du dimanche c'est sacré! Mon cher et tendre a annoncé la couleur hier en fin de matinée, Monsieur avait une envie soudaine de cailles! Et là, il va direction à la boucherie... bon va falloir être créative pour embellir ces p'tites bêtes je...

  • Gâteau de crêpes à la confiture de mûres façon suédoise ....

    02 février 2016 ( #Crêpes et Pancakes, #Pâtisserie )

    Mais qu'est-ce que ce gâteau de crêpe à la suédoise???? Et ben c'est MON LOUPÉ du jour!!! j'ai effectivement suivi à la lettre la recette des AEBLESKIVERS de Nanou du blog On dine chez Nanou mais lors de la 1ère tournée , ça m'a tellement gonflé de retourner...

  • Saumon Gravelax aux 3 baies et citron vert

    27 décembre 2015 ( #Entrée, #Poisson )

    Après avoir épluché quelques pages sur le web, j'ai fini par arranger tout ceci à ma sauce en voulant absolument introduire les épices que j'ai ramenées de Madagascar et le citron vert que j'adore... Loin d'être un chef et faisant mes p'tits tests en...

  • Tarte provençale à ma façon

    01 août 2015 ( #Tartes, #Entrée )

    Comme une envie de prolonger les vacances, j'ai voulu retrouver un bon goût de légumes du sud dans mon assiette ce midi! Toutes les suggestions de la troupe y va bon train entre ratatouille et poulet basquaise... mais comme mon frigo, mes placards et...

  • Côte de boeuf rôti en cocotte

    23 août 2015 ( #Plat, #viande )

    Comment ne pas partager avec vous ce moment de pure régale... Il faut avouer que Monsieur notre boucher a fermé pratiquement un mois cette année alors quand il a repris du service, la première chose que mon homme a fait, c'est d'y aller faire un saut...

  • Tiramisu aux pommes et caramel beurre salé

    30 décembre 2015 ( #Dessert, #verrines sucrées, #tiramisu )

    Et ben comme si on n'a pas encore été assez gourmand ces derniers temps, qu' il fallait encore que je vous mette un couche pas très allégée... mais vous savez, fête ou pas, il faut animer la table des enfants et encore plus pendant 15 jours de vacances......

  • Saucisson brioché Lyonnais

    21 juin 2015 ( #Plat )

    C'est le 1er jour de l'été chez nous et surtout la fête de nos papas d'amour, aussi de mon p'tit voyage gastronomique à Lyon il y a un mois, je ne suis pas rentrée les mains vides bien sûr...et au grand bonheur du papa gourmand qu'est mon mari, on s'est...

  • Pasteis de nata extra vanillés

    02 mai 2015 ( #Pâtisserie )

    Comme d'habitude l'heure du gouter est sacré et surtout pendant les congés de maman...je me suis retrouvé avec 4 jaunes d'oeufs après avoir enfin réussi mes meringues, du coup histoire de voyager un peu et de casser la routine j'ai trouvé cette recette...

  • Bouchées de melon jambon cru

    24 juin 2015 ( #Apéro )

    En traînant sur Pinterest, j'ai repéré cette recette sur plusieurs tableaux, j'ai voulu comme beaucoup de monde rendre un peu plus sexy le traditionnel jambon cru melon, alors voici ma petite version de cet apéro estival incontournable ;-) une recette...

  • Gâteau croustillant de pommes de terre

    27 septembre 2015 ( #Entrée )

    Après presque 15 jours d'absences sur le blog, enfin une recette qui file la patate... c'était facile vous allez me dire, mais de relever le défi patate de chez Food Reporter , ça m'a re motivé pour faire un tour en cuisine. Alors cette fois ci ce sera...

  • Achard de légumes

    27 mai 2015 ( #Accompagnements )

    Qu'est ce que c'est? Inutile de présenter la recette aux malagasy, réunionnais et mauriciens; brièvement c'est un mélange de légumes servi généralement à l'heure de l'apéro avec des brochettes de zébus à Madagascar ou en accompagnement du riz et d'un...

  • Mousse vanille bourbon pépites de nougatine

    17 mai 2015 ( #Dessert, #verrines sucrées )

    Je tiens là un vrai dessert de dimanche, un dessert de fête et surtout une merveille à la vanille pour les papilles! Partie de la crème dessert de base du livre " A table avec Thermomix" non seulement je l'ai fait avec mes mimines pour pouvoir vous transmettre...

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