Top articles

• Lapin en cocotte au cidre

  28 mars 2015 ( #Plat, #viande )

  Avec ce temps maussade, on a eu envie de plat mijoté qui réchauffe l'ambiance, un plat qui nous rappelle aussi un peu les vacances en normandie qu'on aime beaucoup. Et comme il restait du cidre depuis l'anniversaire des filles, ben pourquoi pas braisé...

• Le clafoutis aux poires de Lili par Hasina

  31 mai 2015 ( #Pâtisserie )

  Aujourd'hui est un jour spécial, donc à un jour spécial, une recette spéciale! J'ai promis à ma fille cadette Hasina, 8 ans de publier une recette qu'elle aura réalisé pour la fête des mères donc exceptionnlement ce ne sera pas une réalisée par mes mimines....

• Accras de bananes au lait de coco

  26 avril 2015 ( #Pâtisserie )

  Ma fille ainée Vanille adore les Accras de banane comme ma maman faisait dans mon enfance, sans chichi et avec une généreuse purée de banane et sans levure. Mais cette fois ci j'ai voulu donner une touche encore plus ilienne à ma recette et me suis inspirée...

• Soupe de potiron express

  21 octobre 2015 ( #Soupe )

  Une recette très facile et presque incontournable en automne, la fameuse soupe ou velouté de potiron s'est invitée à ma petite tablée familiale ce soir là, rien de bien original mais tellement réconfortante comme plat. Tous les ans, j'ai un gentil Monsieur...

• Gâteau renversé à l'ananas

  07 mars 2015 ( #Pâtisserie )

  J'ai voulu sortir du grenier un gâteau de grand-mère pour l'heure du goûté. C'est toujours excitant d'essayer une nouvelle recette et ce qui me plait, comme la pâtisserie n'est pas vraiment mon truc, c'est que c'est une recette tellement facile et qui...

• Rouleaux de printemps crevettes crudités

  17 mars 2015 ( #Entrée, #coquillage et crustacés )

  Une petite trêve de pâtisserie s'impose et en plus pour une fois que mon chéri a réclamé ce met vietnamien, on va pas s'en priver ;-) ! Cela dit, j'ai prévu un plan B pour les enfants, autant les minettes adorent les sushis , autant les rouleaux de printemps...

• Le Liebster Award

  21 février 2016 ( #Le blog et les autres )

  "Qui sui-je, qui êtes-vous? Je vous aime..." C'était fin janvier quand Anne Laure du blog Nietzche Paillettes et Sac à Main m'a fait l'immense plaisir de me nominer au Liebster Award. Anne Laure a un joli blog décalé, où cuisine et aventure de la vie...

• Belle fête des mamans à toutes

  29 mai 2016

  “Il n'y a aucune recette pour devenir une mère parfaite, mais il y a mille et une façons d'être une bonne mère.” Chères lectrices-mamans, je vous souhaite une merveilleuse fête des mères à toutes, une jolie fête qui n'est qu'un prétexte de plus pour que...

• Merveilleuse Année 2016

  01 janvier 2016

  Merci infiniment à tous d'avoir suivi et de suivre mon modeste blog de popotte de maman que j'ai créé fin janvier 2015. Merci pour vos commentaires, vos réactions, votre soutien, votre indulgence et votre amitié par tous les temps! Que 2016 soit une année...

• Beignets de bananes à la vanille

  06 mars 2019 ( #Dessert, #Pâtisserie, #Boulangerie, #épices, #partenariat, #Poème )

  Hello, y a quelques jours , Vanille Vanille m'a contacté sur Instagram me faisant la merveilleuse surprise de m'offrir et d'attester la qualité de leurs vanilles. J'ai été ravie et doublement surprise de la qualité des gousses que j'ai reçu! Mon pays...

• Houmous de pois chiches

  12 juin 2021 ( #Apéro, #Accompagnements, #épices, #partenariat )

  La chaleur et le soleil sont là comme un appel à une cuisine ensoleillée pleine de saveurs du sud et du Moyen-Orient pour moi avec ce houmous. Une recette classique, crémeuse et fraiche à la fois que j'ai assaisonné avec cette magnifique huile d'olive...

• Sablés à la tomme, au thym et trois graines - IG Bas

  30 mars 2019 ( #Apéro, #Défi, #le blog et les autres, #Poème, #IG Bas )

  hello les gourmets, aujourd'hui, week-end exige, je vous propose des sablés apéritifs. J'ai butiné la base de la recette chez ma copine Céline du blog Une abeille en cuisine suite à petite challenge autour du fromage qu'elle a lancé sur son groupe Facebook...

• Crevettes sautées à l'asiatique

  13 février 2019 ( #Entrée, #Plat, #coquillage et crustacés, #épices, #Poème )

  Hello les amis, voici une recette qui fait encore honneur à l'Asie avec ses belles crevettes sauvages. La semaine dernière, j'avais décidé d'associer mes recettes ou mes photos à un poème. J'ai donc envisagé incessamment sous peu de créer une rubrique...

• Tartelettes crème citron-basilic, ganache menthe ananas * IG Bas - Bataille Food #58

  04 juillet 2018 ( #Pâtisserie, #Dessert, #Défi, #IG Bas, #Tartes )

  Hello les amis, 1er mercredi du mois, c'est jour de Bataille Food, défi culinaire initié par mon amie Jenna du Bistro de Jenna. La marraine du jour est Valérie du blog 1,2,3 Dégustez à qui Brian Iz in The Kitchen a transmis le flambeau. Le thème de Valérie?...

• Crêpes au jambon et au comté - Bataille Food #53

  07 février 2018 ( #Entrée, #Plat, #Défi, #Crêpes et Pancakes, #Recette bilingue )

  Hello les amis, et c'est reparti pour la Bataille Food, on est le premier mercredi du mois et nous sommes nombreux à nous réunir et à partager nos plaisirs gourmands autour de ce défi culinaire initié par mon amie Jenna du Bistro de Jenna. En janvier,...

• Velouté de butternut et céleri rave du potager

  05 novembre 2016 ( #Entrée, #Plat, #Soupe, #Défi )

  Et me revoilà de nouveau nominée pour Les Régalades en Cascade du copain Olivier Sharing Cuisine, Mélanie de Mel en Cuisine m'a convié à concocter une recette autour de: la courge ou de la crème Sieur Woody a encore frappé...ces 2 produits hyper sollicités...

• Sambos au boeuf et pommes de terre ou briouates des îles...

  09 septembre 2017 ( #Entrée, #Apéro, #viande, #Défi, #Concours )

  Hello les gourmands! Aujourd'hui je partage avec une recette de mon Océan Indien mais qui ressemble à s'y méprendre aux briouates du Magreb... Quelques épices changent par-ci par-là mais comme chez nous dans les îles et d'après mes recherches sur le web,...

• Mousse de sirop de framboises

  11 octobre 2017 ( #Dessert, #verrines sucrées, #Défi, #Le blog et les autres, #Recette bilingue )

  Hello les amis, Octobre est là depuis une dizaine de jours et il m'était impossible de ne pas participer à l'édition de Compile-moi un menu consacrée à Octobre Rose, le mois de la sensibilistion au cancer du sein pour toutes les femmes. Merci à Nath de...

• Panacotta vanille au miel de litchi et son tartare de fraises

  19 mai 2021 ( #Dessert, #verrines sucrées, #épices, #Panacotta, #partenariat )

  Je vous présente le dessert le plus facile à réaliser de la planète et même de la galaxie! Ce dessert italien prend un petit accent malgache aujourd'hui avec les bons produits de ma copine Manitra de Sava'nîle ;-) Testez c'est l'adopter, ma bande adore,...

• Ballottines de volaille et son riz long parfumé

  27 juin 2018 ( #Plat, #Volaille, #Accompagnements, #Le blog et les autres )

  Hello les amis, voici la suite et fin de ma rencontre avec mon amie Jenna du blog Bistro de Jenna chez elle le mois dernier, j'en garde un souvenir impérissable si délicieux sur tous les points. Des rencontres comme celles-là j'en veux tous les jours!...

• Fougasse aux herbes de Provence

  27 mars 2021 ( #Accompagnements, #Boulangerie, #pain, #Apéro, #partenariat )

  Hello les gourmets! Voici une recette qui m'est venue en tête lorsque j'ai reçu les sublimes huiles d'olive de mon illustre partenaire Maison Nicolas Alziari . Le code promo Lova10 vous permettra d'ailleurs d'avoir 10% de réduction sur le site de la Maison...

• Tarte feuilletée au curd de citron au miel et vanille de Madagascar

  12 février 2022 ( #Dessert, #Pâtisserie, #Tartes, #épices, #partenariat )

  Hello les gourmets, voilà un moment que je ne suis pas venu par ici. le tourbillon de la vie nous emporte dans d'autre aventures bien souvent. Bref , heureusement que mon amie Manitra de San île est toujours là pour me rappeler à quel point j'aime partager...

• Cannellonis de canard confit, sauce aux truffes

  30 septembre 2020 ( #Plat, #Entrée, #Volaille )

  Coucou les amis, voici une recette qui m'a été inspiré par plusieurs recettes sur la toile et surtout parce qu'en Août, j'ai passé cap de la quarantaine et mes adorables collègues et amis m'ont offert des truffes et quelques produits dérivés. Alors Le...

• Pain aux noix de l'écureuil - Jeu concours

  17 novembre 2018 ( #Boulangerie, #Accompagnements, #Concours, #pain )

  Hello les gourmets, comme vous le voyez, je ne suis pas très présente en ce moment sur mon blog et sur les vôtres, mes plates excuses les amis mais l'énergie est encore compliquée par ici mais je ne vous oubli pas au contraire, j'ai choisit les cliques...

• Soupe Wan Tan à notre façon ou la recette à 6 mains de ma bande...

  28 janvier 2017 ( #Plat, #Entrée, #Soupe, #Défi )

  Impossible de ne pas vous donner cette recette en ce jour du Nouvel An Chinois. Quand j'étais gosse, on dégustait cette soupe avec mes parents dans les restaurants chinois à Madagascar. Un vrai délice, et arrivé en France, jamais je n'ai pu retrouver...