Top articles
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Courge Spaghetti aux cèpes
Hello les amis! C'est l'histoire d'une courge qui a fini chez moi contre un petit sac de mirabelles... C'est la première fois qu'on goûte la créature chez moi. Avec Monsieur mon jardinier, on a garder furtivement les graines pour l'année prochaine tellement...
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Tarte vanille façon Cédric Grolet
Hello les amis! et voici la suite de mon challenge gourmand avec mon amie Vola de Ma Toque Sucrée , après le praliné vanille . Et oui, nous avions bavé sur la vidéo Youtube de M Grolet alors ma pâtissière de copine s'est dit: "ben tient voilà la recette...
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Marigny café crème
Hello, me voilà avec une recette avec l'étroite collaboration de "ma coach copine d'amour de super pâtissière" Vola de Ma toque Sucrée qui croit que je me débrouille bien en pâtisserie, huhuhu! En réalité, elle devait me coacher pour une recette plus...
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Menu pour la fête de l'indépendance malagasy
Coucou les amis, aujourd'hui est un jour spécial pour mon pays natal qui me manque tant, le 26 Juin 1960, le Général De Gaulle décrète l'indépendance de Madagascar qui était sous la colonisation. Maman a connu cette époque, j'aurais tellement aimé faire...
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Crémeux de panais au jambon de parme et son oeuf poché
Hello les goulus! Me voilà enfin arrivé comme une fleur printanière pour une proposition de recette de Pâques. J'ai totalement bidouiller la recette avec ce que je savais faire et avec le moins de mâche possible ;-) Héhéhé c'est pas parce qu'on s'est...
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Boulettes de potimarron, coeur coulant raclette
Nath de Une cuisine pour Voozenoo et Sandra de Encore un gâteau enfin surtout Nath il me semble... veulent nous faire couler le fromage à tous les étages ce mois-ci pour Compile-moi un menu : Fromage des neiges...mon coeur amoureux.... LE FROMAGE FONDU,...
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Cake à la banane et au pralin
Hello, je partage avec vous par ici un énième cake et à la banane, il arrive que mes ados boudent ce fruit quand elles me les dévore pas après un week-end de courses . Cette recette m'a été inspiré par plusieurs recette sur le web. N'ayant pas eu les...
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Cuisses de pintade farcies au veau et au foie gras, sauce crémant de Bourgogne
Et oui ça y est, c'est le dernier jour de l'année, je voulais vous remercier tous, famille, amis, amis de blog (qui sont devenus de vrais amis de coeur!) pour votre fidélité, votre amitié et votre appréciation de mon blog et moi. Vous avez été mon soleil...
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Financiers au parmesan et tomates séchées
Hello mes gourmets, voici une recette apéritives qui ravira vos proches en toutes saisons. Je me suis calquée sur la recette de Cuisimiam avec quelques modifications en troquant la poudre d'amande par la noisette et en y ajoutant l'ail qui se marie très...
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Cordon bleu façon nippone
Hello les gourmands, j'ai délaissé totalement le blog cet été, il faut dire que j'avais besoin de souffler et de prendre du recul, me rappeler aussi pourquoi je me suis mise à raconter à la terre entière mes péripéties de popote. Bref, les choses sont...
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Tiramisu au speculoos
Hello mes amis, parce que le soleil ne veut pas pointer le bout de son nez et bien il a fallu tiré la bande "vers le haut" avec un tiramisu par ici! Ça remonte le moral et surtout les kilos mais bon, on fait ce qu'on peut pour se réconforter avec ce confinement...
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Tarte aux pommes de terre et au gorgonzola
Hello les amis, voici une recette qui est restée en suspend mercredi lors de l'élaboration de la pâte brisée... Une crise aigüe d'allergie m'a envahit et m'a obligé à laisser la pâte au frigo jusqu'à aujourd'hui. Ce matin les urticaires se sont calmés...
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Baguettes au levain
Coucou les gourmands, ces temps-ci l'appel de la boulange me parle plus que les envies de pâtisseries et cela tombe bien car mes enfants adorent la baguette à l'heure du goûter avec un petit bout de chocolat. Qu'est-ce-que c'est un plaisir de sentir la...
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Salade de chou mimosa
La chaleur est belle et bien revenu alors je me suis dit qu'une petite salade complète accompagnerait bien mes petits pains au levain. d'ailleurs je vous en raconterai d'autres d'histoires de boulange bientôt mais aujourd'hui ce sera des salades que je...
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Babka aux lards et au comté
Hello les amis! Et voici l'inspiration du jour pour l'apéro grâce à Monsieur qui a acheté des tranches fines de poitrine de porc. Et oui au départ j'était partie pour une babka sucrée mais en voyant son achat, mon cerveau n'a fait qu'un tour et hop nous...
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Artichauts poivrades Barigoule
Coucou les gourmets, étant préposée aux plats en ce moment par ma bande de becs salés, je vous livre une version rapide des classiques artichauts Barigoules. Et oui, une de mes minettes a définitivement pris ma place pour les pâtisserie jusqu'à nouvelle...
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Tarte aux fraises mascarpone
Hello les gourmands, et oui, encore une recette de fraises... Il faut dire que cette année, ce sont les seuls fruits que j'ai au jardin... La nature en a décidé autrement, le cerisier et les prunes et tout le reste n'ont pas aimé le gel du mois de Mars!...
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Entremets tiramisu framboises
Coucou les gourmands! Nous avons eu la grande surprise ce week-end de découvrir que les framboisiers étaient garnis de fruits au jardin. L'homme a invité sa maman à manger à la maison et m'a suggéré fortement un tiramisu aux framboises qu'il affectionne...
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Entremets tiramisu poires pépites de spéculos
Hello les goulus! Et voici mon troisième entremets tiramisu du blog parce que quand tu reçois et que tu demandes à ton homme ce qu'il veut comme dessert et qu'il te répond "ton super tiramisu comme un gâteau au fruits" et bien tu exécutes! À chaque fois...
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Pain semi-complet au levain #1
"N'est pas boulanger qui veut" dixit mon amie Vola de Ma Toque Sucrée qui fréquente ses collègues boulangers au quotidien et qui en est une top d'ailleurs! Coucou les amis! J'ai commencé par cette phrase car c'est la simple et pure vérité, après 3 échecs...
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Bouchées pralinées - Lait caramel vanillé
Coucou les gourmands, mon timing est toujours un peu rock'n roll entre boulot, gosses et blog mais je me donne toujours une petite marge, qui est un réel plaisir pour moi, à vous consacrer quelques minutes, voir quelques heures de mon temps pour vous...
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Green poke bowl à ma façon
Coucou les gourmands, je ne vous ai pas oublié, mais bien occupée et bien usée de la tête ces temps-ci entre le confinement et l'école à la maison, je n'ai pu trouver le temps et le courage de revenir depuis Pâques. Cela dit, il me fallait une motivation...
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Pain feuilleté au lard et au comté
Hello les gourmands, me revoilà avec une recette que j'ai mis du temps à rédiger... je l'ai refaite 3 fois avant de vous délivrer ici ce petit régal. Mon homme achetait du pain au lard feuilleté à la boulangerie souvent les dimanches pour l'apéro... jusqu'à...
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Le soufflé au chocolat de Jean-Imbert
Hello les gourmands! Si vous cherchiez un dessert pour facile et rapide comme moi, cette recette est pour vous ;-) Oui oui elle est vraiment accessible! J'ai trouvé une vidéo de 2017 du Chef Jean IMBERT sur la toile et ni une ni deux j'ai tenté ma chance...
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Sablés moelleux aux pistaches
Hello les gourmands! Heureuse de vous retrouver ici et surtout avec une douceur que j'ai réalisé mercredi dernier qui a ravi les papilles de l'équipe de mon homme et de mes minettes. C'est une adaptation de la recette des sablés moelleux aux amandes du...