Top articles
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Bûche vanille-framboises
Je vous présente ma première réalisation de bûche à insert, avec quelques IMPERFECTIONS...je l'ai faites pour le grand repas familiale de ma famille le 25 mais pour le 31 vous pouvez encore gâter vos proches. Je n'ai pas beaucoup d'histoire à de cette...
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Clafoutis aux cerises de C. Felder
Coucou les gourmands, impossible de ne pas vous parler de clafoutis lors de la courte saison des cerises. Ça y est, chez nous c'est finit, snif... les cerisiers ont donné leurs derniers fruits la semaine dernière, et justement il a fait moins chaud, alors...
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Bataille Food #47- Annonce du thème
Hello les amis et me voilà pour l'annonce du thème de l'Édition 47 de la Bataille Food. Surprise et très heureuse à la fois quand Valérie de I Love Cakes m'a envoyé ce petit message pour me dire qu'elle a complètement craqué pour mon millefeuille façon...
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Macarons à la crème aux marrons
Je vous présente l'une des bêtes noires de ma cuisine...du moins jusque là, le miracle s'est enfin produit ce jour là, une coque puis 2 puis 3 jusqu'à 30 pas creuses, avec la jolie collerette, oulala la fierté, une consécration plutôt!!! Tout ce temps...
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Sabayon orange-vanille au baby kiwi frais
Coucou les gourmands, aujourd'hui je vous embarque dans une recette "un peu bricolée" par ma p'tite tête! Par manque de temps je ne peux vous délivrer cette semaine que mes desserts de Noël express. Ça fait longtemps que je rêve secrètement (oui je fais...
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Bûchette de déclinaison d'ananas sur son lit de sablé vanille
Et voici une recette de sorbet au Thermomix, oui oui vous avez bien vu, j'en ai un depuis 5 ans et c'est une de mes utilisations principales de cet appareil avec les soupes, le pétrissage de pâte et le cuit vapeur! Mais je vous rassure cette recette est...
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Tomates confites
Hello les amis, vous savez quoi??? Je vais encore vous parler de tomates aujourd'hui... Le jardin ne s'arrête plus, alors il faut écouler la production entre les copains, la famille et les préparations... Je ne dirais pas que je vois rouge mais ça commence......
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Salade de vermicelles et crevettes
Hello les amis, je crois que vous êtes comme moi, on a chaud en ce moment non??? Alors cette recette simplissime tombe à pic! Essayer c'est l'adopter ;-) Je m'octroie une histoire courte et vous épargne mes péripéties cette fois, je vous laisse vous régalez...
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Fondant au citron et lemon curd
Quand ça fait 2 ans ou quelques mois que vous n'avez pas vu vos supers amies, et bien vous les revoyez en tout amitié et en toute simplicité autour d'un bon café et des petits gâteaux! Mes amies Valérie et Guylaine, petite parenthèse Guylaine est créatrice...
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Christmas surprise cake
Et voici une joli gâteau de Noël qui a ravi mes minettes pour le joyeux quatre-heures gourmand. Quand j'ai vu ce magnifique cake marbré sur le blog de Beau à la louche je me suis tout de suite dit, ça c'est un "quatre-heures de l'Avent" pour mes poulettes,...
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Crêpes au rabiola, thym-citron et jambon de Parme
Hello les gourmets! Voici une deuxième recette qu'on a adoré à la maison avec ce si beau produit artisanal et multi séculaire qu'est le jambon de Parme. Pour rappel, Florine m'avait offert un beau coffret de 3 barquettes de ce magnifique produit italien...
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Aperitivo aux olives, pomme de terre et jambon de Parme
Coucou les amis, c'est le week-end tous le monde est détendu et on a prévu la Dolce Vita avec ce magnifique jambon de Parme que Florine m'a généreusement offert dans un beau coffret et avec un très joli tablier blanc! Pourquoi ai-je accepté ce chouette...
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Brownies cheesecake au caramel beurre salé
!!!ATTENTION ZONE CALORIQUE qui remonte aussi bien les kilos et le MORAL!!! Hello amis gourmands, après une semaine difficile au boulot, il me fallait du réconfort... j'ai donc refais ce brownie cheesecake que j'ai estimé raté pour mes collègues un jour...
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Sauté de veau aux carottes
Coucou les amis, les premières carottes du jardin sont arrivées, entre les petits pois, les haricots verts et les carottes, je ne sais plus trop ou me donner de la tête. Il me faudrait des week-end entiers et même des semaines entières pour réaliser toutes...
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Royale de potiron épicée
Un beau jour d'automne, le 1er novembre exactement, je suis montée à Paris avec ma fille ainée pour le Salon du chocolat et pour faire une géniale rencontre (oui oui c'était génialissime!!!) avec des blogueurs de popotte mais pas que ;-) Merci à Frédérique...
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Blogueurs et Solidaires pour SESAAM-Éducation Solidaire
Chers lecteurs, ce post est très spécial pour moi car je vais pouvoir concrétiser un petit rêve secret grâce à Pascale du blog Les idées vagues de Snapulk. Et oui, je peux enfin apporter ne serait-ce qu'une goutte d'eau, une aide vitale à mon pays natal,...
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Cupcakes façon banoffee
Hello les gourmands! Et voici mon dessert du dimanche, des cupcakes façon banoffe, tout est programme n'est-ce pas??? À la base j'avais réalisé des muffins à la banane sur commande d'une collègue et copine pour son pot d'adieu dans notre service, et puis,...
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Galettes suédoises aux flocons d'avoine fourrées au chocolat
Hello les gourmands, voici une recette dont vous trouverez plusieurs versions sur le net. Pour ma part, j'ai toujours louché sur ces fameuses galettes au magasin de meuble suédois mais honnêtement je n'en avais jamais acheté dans la boutique... Cela dit,...
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Akoho sôsy sy petipoa ou cocotte de poulet en sauce au petits pois
Hello les amis, ceci est une recette très spéciale à mon coeur, parmi tant d'autres mais très spéciale quand même, car Tiana Ranaivoarison, chroniqueuse et administratrice pour la page Facebook Cuisine à la Malgache m'a contacté la semaine dernière pour...
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Joue de boeuf en bourguignon
Voici un plat de saison qui a régalé ma bande un dimanche et qui pourrait régaler la votre. Incontournable dans ma région d'adoption, La Bourgogne, je ne pouvais ne pas publier cette recette que j'ai pêché dans un vieux hors-série du magazine Télé Star,...
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Fricassée de gombos aux épices douces
Une envie de voyage m'envahit quand je feuillette le magazine AFRO COOKING que j'ai acheté au kiosque de la gare de Chalon avant d'aller bosser à Dijon... Et oui, chacun se motive comme il peut avant de monter dans ce satané train le matin... et comme...
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Tarte aux cerises à l'alsacienne
Coucou les gourmets! Les cerises tardives sont là, dernières dans pour ces bonbons naturelles cette année dans ma cuisine. Ce sera une tarte alsacienne un peu à ma façon car normalement la vraie est à base de pâte brisée et n'est pas parfumée à la vanille...
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Poêlée d'endives au beurre de clémentine, roquefort et noix de pécan
Une nouvelle rubrique "Accords mets et vins" est née avec mon partenaire Les Caves, e-commerçant de grands vins en ligne, vous y trouvera forcément votre bonheur avec ces 800 références. J'avoue, je ne connaissais pas grand chose en vin à vrai dire avant...
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Agneau aux cocos et curry doux
Voici un plat inspiré du ragout de mouton de la grand-mère de mon homme, bien évidement en bonne bourguignonne qu'elle est, le curry n'est pas présent dans sa recette...Mais il a bien fallu que mon côté nana des îles mette son grain de sel dans cette...
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Salade de chou chinois à la japonaise
Hello les amis, je ne sais pas vous ou votre entourage mais avec ma fille cadette et notre benjamine, on est des fans de sushis. Et souvent dans les restaurants, on nous propose cette chouette salade mais à base de chou blanc. Je me régale aussi avec...