Mousseline de panais - pomme de terre et noix de St Jacques au beurre citron vert
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Bien lancée dans la série des recettes de fêtes de fin d'année, voici une entrée chic et très simple à réaliser pour vos réveillons que j'ai concocté ce matin. Je voulais absolument tester le panais, un légume ancien entre la carotte et le navet je trouve......