Tartes aux oignons et au comté

Hello les gourmets! Aujourd'hui je partage avec vous une recette simplissime et qui plait à tous les coups, enfin à tous les coups, je me corrige, je l'aime avec du cumin car je trouve le mariage du cumin et du comté extra mais si vous en n'êtes pas fan, vous pouvez retirez cette épices. La météo n'a encore pas été clémente, résultat la tarte aux fruits ne m'a pas inspiré .... Pour vous dépasser ou épater vos proches, je vous ai mis le lien pour la pâte feuilletée maison ;-) Sur ce, je vous laisse prendre soin de vous, à très bientôt!

1. Abaissez et étalez la pâte feuilletée puis découpez-la en un cercle de 22 cm de diamètre avant de la piquer à l'aide d'une fourchette. Réservez la pâte au frais
2. Épluchez et émincez les oignons avant de les faire suer sans les colorer dans l'huile d'olive. Salez, poivrez et assaisonnez-les avec les graines de carvi et un peu de thym frais émietté 
3. Laissez les oignons refroidir et badigeonnez la pâte feuilletée avec la moutarde à l'ancienne laissant 1,( cm de libre autour de la pâte
4. Garnissez la pâte avec les oignons, râpé le comté par dessus avec un râpe fromage ou à l'économe comme ici
5. Préchauffez le four à 180°C et enfournez la tarte 20 à 25 minutes selon votre four, c'est prêt, RÉGALEZ-VOUS!

Une tarte toute simple à déguster avec une petite salade fraiche de votre choix ;-)