patisserie

Millefeuilles de tuiles plates à l'orange de C. Felder à ma façon, aux 2 agrumes et sésame doré - Bataille Food #32 Encore un défi et un dessert chez moi, en ce moment les jeux et les desserts sont mon dada au cas où vous n'auriez pas remarqué...Alors...

Pomme-poire, bavarois caramel, biscuit chocolaté Je ne ferais pas un long commentaire sur le gâteau que je vous présente à part 5 choses: * Je l'ai pêché chez Maryse & Cocotte qui a revisité la version poire de C Felder en pomme, sur laquelle j'ai salivé...

La période de carnaval est aussi la saison des beignets, des bugnes, des pets de nones et autres pâtisseries frites dans l'huile... Brefs après la galette et la chandeleur, mon rendez-vous avec Mr régime a encore été reporté... et comme dirais une de...

Madeleines de Philippe Conticini à la fève Tonka et Combava, un peu à ma façon... Ça fait déjà un moment que je suis ce grand Monsieur de la pâtisserie française et dont je suis follement admirative, alors mercredi dernier quand j'ai aperçu sa recette...

Mais qu'est-ce que ce gâteau de crêpe à la suédoise???? Et ben c'est MON LOUPÉ du jour!!! j'ai effectivement suivi à la lettre la recette des AEBLESKIVERS de Nanou du blog On dine chez Nanou mais lors de la 1ère tournée , ça m'a tellement gonflé de retourner...

Crêpes au rhum-vanille classiques Mardi ce sera la chandeleur alors je voulais partager avec vous ma recette très classique de crêpes au rhum-vanille. Toute la famille a apprécié, chez nous on mange des crêpes pratiquement toute l'anné alors pour ma première...