Cake banane soupçon Spéculoos

Hello les gourmands, je reviens encore avec un cake! C'est pour vous dire que le dimanche après-midi par ici c'est cake, tarte ou brioche. Alors à chaque fois que mes minettes découvrent une recette et qu'elles aiment, je répertorie l'objet de leur gourmandise par ici, si ce n'est déjà fait. Mon blog est donc un petit livre de recette pour ceux qui veulent faire plaisir aux siens et pour mes minettes un jour qu'elles en auront envie ou quand je serais plus sur cette planète ;-) PS: Je précise que c'est un "soupçon de Spéculoos" car on sent à peine le goût de celui-ci... par contre il contribue au moelleux très agréable du cake! Sur ce, je vous dit à bientôt et surtout, prenez soin de vous !

1. Faites fondre le beurre au micro-onde ou à la casserole
2. Éplucher et écraser les 3 bananes à l'aide d'une fourchette avec la crème de Spéculoos 
3. Incorporer les oeufs à l'appareil précédent pour obtenir une pâte homogène
4. Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau le tout
5. Ajouter la farine, la levure et le sucre ainsi que les graines de vanille pour avoir une pâte lisse
6. Beurrer et fariner les moules, cette opération est inutile pour les moules en silicone
7. Remplir les moules à cake au 3/4 puis disposer la dernière banane épluchée et fendue en 2 sur les cakes crus
8. Réserver vos cakes 1h au réfrigérateur, à la cuisson, le choc thermique aidera vos cakes à lever. 
9. Préchauffer votre four à 180°C puis enfourner vos cakes 50 min à 1h selon votre four. Pour vérifier la cuisson, planter un couteau pointu au milieu des cakes, s'il ressort sec, c'est prêt, RÉGALEZ-VOUS!