entree

Cela fait un moment que je louche sur cette recette sur la toile, plutôt adepte du "manger moins mais manger mieux", je sais que le magret n'est pas une viande bon marché mais préférez, si vous le pouvez bien sûr, un beau magret fermier de chez Mr le...

Et pour ma première recette de l'année, je voulais vous raconter une terrine de poisson que j'ai servi à ma famille à Noël. Les enfants ont vraiment aimé la recette à mon grand étonnement et je ne vous dit même pas les grands. Le but ce n'était pas d'être...

Après avoir épluché quelques pages sur le web, j'ai fini par arranger tout ceci à ma sauce en voulant absolument introduire les épices que j'ai ramenées de Madagascar et le citron vert que j'adore... Loin d'être un chef et faisant mes p'tits tests en...

Mon dieu mon dieu, (désolé d'appeler le tout puissant pour le coup....) que le temps passe vite! Et pour essayer d'assurer un maximum un bon repas le 24 et le 25, j'ai pété le budget ( whoua le scoop, comme tout le monde je suppose!) mais en plus je me...

Quand l'Epicurien, famille d'artisans confituriers et fabriquant de produit d'épicerie fine artisanale m'a proposé de participer à leur concours courant Novembre, j'ai tourné autour des produits à choisir un moment avant d'avoir la petite lampe qui s'allume...

Quand j'étais gosse, je mangeais les patates douces avec du lait pour le quatre heure donc sucrées. Arrivée en France, j'ai découvert que cette racine se déguste aussi en gratin ou comme une alternative aux pommes de terre. A Madagascar, ce sont plutôt...