Brownies bounty aux noix et pistaches
Le café avec mamie c'est brownie !!! Et oui quand les filles rentrent de chez leur mamie chérie , elles se sont jetées dessus, il faut dire qu'il y avait une bonne odeur de chocolat et de pistaches grillées dans la case qui chatouillait les petites narines de toute la famille! Alors assez papotage et on se jette sur la recette pour en faire et en refaire ;-) C'est la recette de base de Elle à Table que j'ai embobiné à ma sauce comme d'habitude!
Ingrédients pour 8 carrés gourmands ou 16 petites parts
150g de beurre
3 oeufs
120g de sucre en poudre
100g de farine
200g de chocolat noir dessert
50g de noix
100g de pistaches émondées non salées
2 c à s de noix de coco râpée + 1 c à s pour saupoudrer les brownies
Mettez le chocolat et le beurre en petits morceaux dans un saladier et faites fondre le mélange au bain marie en remuant.
Retirez le saladier et ajoutez le sucre
Préchauffez le four à 180°C (Th.6)
Versez les oeufs entiers les uns après les autres sur l 'appareil chocolaté en veillant à bien mélanger la pâte entre chacun d'eux
Ajoutez la farine en re mélangeant soigneusement
Faites torréfier les pistaches et les noix concassés 4 à 5 minutes dans un poêlon
Mélangez à le tout à la pâte en même temps que les 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Beurrez un moule rectangulaire, saupoudrez le fond de votre moule d'un peu de noix de coco et versez la pâte dedans
Enfournez 20 minutes
Laissez le gâteau refroidir à la sortie du four, démoulez sur un plat et coupez le gâteau en 8 ou en 16 morceau
Saupoudrez de noix de coco râpée, c'est prêt.
Encore plus divin, les brownies se dégustent tièdes avec une crème anglaise et une glace à la noix de coco, Yummi!!!!
Brownies bounty aux noix et pitaches