boulangerie

Coucou les gourmands, voici un petit défi et une envie gourmande qui me trotte dans la tête depuis un certains temps. En ce moment je me lance des petits challenges et cela me booste merveilleusement. J'ai rencontré cette merveille depuis un moment sur...

Coucou les gourmands, ces temps-ci l'appel de la boulange me parle plus que les envies de pâtisseries et cela tombe bien car mes enfants adorent la baguette à l'heure du goûter avec un petit bout de chocolat. Qu'est-ce-que c'est un plaisir de sentir la...

Coucou les gourmands! Et voici une recette de petites brioches sur la base de la brioche mousseline et que j'ai baptisé ainsi parce qu'elle m'a dépanné au gouté mercredi dernier. La recette est toute simple, en moins 10 étapes c'est bouclée et la petite...

Coucou les gourmets, aujourd'hui je vous raconte l'histoire de mon cadeau d'anniversaire de l'année dernière. Et oui ma petite famille d'amour m'a offert un cours de pâtisserie à l'Amaryllis , le restaurant étoilé du chef Cédric BURTIN à 10 minutes de...

Hello les amis! Que vous dire à part que je suis atteinte par le virus de la boulange et en plus j'en redemande. À chaque post de pains, j'évolue , j'apprends, j'y prends goût et je teste... Une très jolie aventure dont on parle sans fin avec quelques...

"N'est pas boulanger qui veut" dixit mon amie Vola de Ma Toque Sucrée qui fréquente ses collègues boulangers au quotidien et qui en est une top d'ailleurs! Coucou les amis! J'ai commencé par cette phrase car c'est la simple et pure vérité, après 3 échecs...