boulangerie

Hello les gourmands! Après les sablés moelleux, voici les nouveaux caprices de mes minettes... Cela faisait un moment que mon ado me taraude avec les pains viennois comme ceux que mamie lui achetait à la boulangerie, j'ai peur de leur prochain désirata...

Hello les mes petits gourmets, jeudi dernier, juste avant le "reconfinement", bizarrement je me suis sentie bien courageuse pour attaquer une tournée de pâte feuilletée... Voici donc l'une des recettes qui en est ressortie et qui a régalé ma bande les...

Coucou les gourmands, voici un petit défi et une envie gourmande qui me trotte dans la tête depuis un certains temps. En ce moment je me lance des petits challenges et cela me booste merveilleusement. J'ai rencontré cette merveille depuis un moment sur...

Coucou les gourmands, ces temps-ci l'appel de la boulange me parle plus que les envies de pâtisseries et cela tombe bien car mes enfants adorent la baguette à l'heure du goûter avec un petit bout de chocolat. Qu'est-ce-que c'est un plaisir de sentir la...

Coucou les gourmands! Et voici une recette de petites brioches sur la base de la brioche mousseline et que j'ai baptisé ainsi parce qu'elle m'a dépanné au gouté mercredi dernier. La recette est toute simple, en moins 10 étapes c'est bouclée et la petite...

Coucou les gourmets, aujourd'hui je vous raconte l'histoire de mon cadeau d'anniversaire de l'année dernière. Et oui ma petite famille d'amour m'a offert un cours de pâtisserie à l'Amaryllis , le restaurant étoilé du chef Cédric BURTIN à 10 minutes de...