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8 articles avec accompagnements

Fricassée de gombos aux épices douces

Publié le par Lova P.R

Fricassée de gombos aux épices douces

Une envie de voyage m'envahit quand je feuillette le magazine AFRO COOKING que j'ai acheté au kiosque de la gare de Chalon avant d'aller bosser à Dijon... Et oui, chacun se motive comme il peut avant de monter dans ce satané train le matin... et comme...

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Cannellonis aux épinards et ricotta à ma façon

Publié le par Lova P.R

Cannellonis aux épinards et ricotta à ma façon

Cannellonis aux épinards et ricotta à ma façon Hello les gourmets! Enfin le retour du soleil et du beau temps par chez moi, bizarrement cela me donne une folle envie de légumes verts et puis après tous ces gâteaux et les desserts à venir, j'essaie de...

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Patates douces rôties au parmesan et petites graines

Publié le par Lova P.R

Patates douces rôties au parmesan et petites graines

Quand j'étais gosse, je mangeais les patates douces avec du lait pour le quatre heure donc sucrées. Arrivée en France, j'ai découvert que cette racine se déguste aussi en gratin ou comme une alternative aux pommes de terre. A Madagascar, ce sont plutôt...

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Risotto noir et poêlée de girolles #bataillefood28

Publié le par Lova P.R

Risotto noir et poêlée de girolles #bataillefood28

L'heure de la Bataille Food 28 a sonné! Comme d'habitude, ces rencontres gourmandes entre blogueurs ou pas... créées par Jenna du Bistro de Jenna autour d'un thème et des ingrédients imposés, se déroulent le 1er mercredi de chaque mois. Le mois dernier,...

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Achard de légumes

Publié le par Lova P.R

Achard de légumes

Qu'est ce que c'est? Inutile de présenter la recette aux malagasy, réunionnais et mauriciens; brièvement c'est un mélange de légumes servi généralement à l'heure de l'apéro avec des brochettes de zébus à Madagascar ou en accompagnement du riz et d'un...

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Fricassée de christophines aux amandes

Publié le par Lova P.R

Fricassée de christophines aux amandes

J'adore ce légume qu'une de mes filles appelle "courgette patate" parcequ'elle trouve que celui ci a la texture des pommes de terre et le goût des courgettes.... C'est tout Madagascar pour ne pas dire tout l'Océan Indien qui va se retrouver dans cette...

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Risotto crémeux au cresson et chips de lards

Publié le par Lova P.R

Risotto crémeux au cresson et chips de lards

Les filles sont parties dormir chez papy et mamie du coup je me suis dis pourquoi pas concocter un p'tit diner sympa en amoureux. Cela fait quelques temps que j'avais envie de manger du "vary amin'anana" ou ce qu'on appelle du riz aux brèdes mafana, et...

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