Cake pops aux courgettes et tomates séchées - Foodista challenge #41

Publié le par Lova P.R

Hello les amis, voici ma participation pour la Foodista challenge, défi culinaire initié par Stéphanie de Cuisine moi un mouton. La marraine de cette 41 ème édition, Carole du blog Ramène la Popotte désignée par la précédente qui n'était autre que Patou de Karibo Sakafo nous invite à détourner l'apéro. Je suis un peu juste côté timing pour la rédaction de ma recette mais la voici, une deuxième recette de cake pop salé sur mon petit blog, le premier étant ici ;-) Une recette très simple et facile à picorer pour les gourmands et répondant à toutes les envies de la marraine!  

1 apéritif détourné: cake pop salé - 1 ingrédient ou décor vert avec 1 légume de saison: les courgettes du jardin pour moi 

Toute ma bande a validé et croqué la recette à 16h (tant pis c'était l'apéro avant l'heure) en passant par belle-maman qui passait par là ;-) Allez zouh en cuisine, histoire de s'entrainer pour l'apéro du vendredi soir ;-)

Ingrédient pour 40 cake pops 

150g de farine, 10g de levure chimique, 3 oeufs, 5 cl de l'huile d'olive des tomates séchées, 5cl d'huile d'olive vierge nature, 10 cl de lait, 50g de comté râpé, 50g de parmesan râpé, 100g de tomates séchées, 200g de courgettes + 1 c à s d'huile d'olive pour la cuisson, 1 gousse d'ail, 1 c à s de pesto (maison), du sel et poivre du moulin

  1. Épluchez, coupez en petits dés et faites rissoler avec l'huile d'olive, le pesto et l'ail en chemise vos courgettes. Elles doivent avoir perdu toute leur eau et confites. il n'en reste plus que 100g à ce stade, salez et poivrez à votre goût
  2. Tamisez la farine et la levure dans un grand bol puis ajoutez les oeufs et battez le tout au fouet
  3. Ajoutez ensuite les huiles d'olives puis le lait en continuant de fouetter le tout afin d'obtenir une pâte homogène 
  4. Taillez en en tout petits morceaux les tomates séchées et ajoutez-les avec les dés de courgettes et les fromages râpés dans l'appareil à cake. Mélangez la pâte
  5. Garnissez la partie basse non trouée de vos moules à cakes pop avec la pâte et laissez au réfrigérateur 20 à 30 minutes
  6. Préchauffez le four à 200°C à convection naturelle ou 180°C à chaleur tournante
  7. Enfournez vos cakes 15 à 20 minutes c'est prêt! 

 

Les participants

Carole de Ramène La Popotte - Hélène de Keskonmangemaman? Gourmand et Bio - Peggy de Mes Plats Au Quotidien Mais pas Que - Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava - Sabrina de Sab’n’Pepper - Marie de United Colours Of Macarons - Lilie de La Cuisine Maison, Et pourquoi Pas Moi ? - Catalina de Le blog de Cata - Lova de Graine de faim kely - Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises - Sylvie de La Table de Clara - Laurent de Lau en CuisineDéfi culinaire initié par Stéphanie de Cuisine moi un mouton

Précédentes éditions

n°1 Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins n°2 Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne n°3 Aude de Contes et Délices : Le Brunch n°4 Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie n°5 Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée n°6 Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands n°7 Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie n°9 Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ? n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits n°11 Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà n°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ? n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru! n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose n°20: Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School n°23 : Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon ! n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher ! n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito n°31 : Lina de Chaud Patate :La fumée dans l’assiette n°32: Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant n°33: Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule n°34: Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi n°35: Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes? n°36: Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête n°37: Sarah de PLAY WITH FOOD : Ce soir, c'est devant la télé ! n°38 : Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil ! n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners ! n°40 : Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie ! n°41 : Carole de Ramène La Popotte : Détournons l’apéro

 

Publié dans Apéro, Cake, Défi

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Not Parisienne 16/06/2018 09:03

Ils sont beaux tes cake pops, c'est une super idée d'en faire des salés pour l'apéro, je sens que je vais ressortir mes moules ^^ bisous!

Marlyzen 05/06/2018 20:42

Je n'ai encore jamais mangé de cake pops ! Ta version estivale est sympa, à l'apéro comme au goûter si j'ai bien compris !

fabienne 04/06/2018 22:27

Ohlala !! j'adoreeeeee !!! je mets tout de suite dans mes favoris. Bises et bonne semaine

Gourmand et bio 02/06/2018 17:59

Une très jolie idée que ces cake pops ! Et très originale, j'adore !!! Bravo pour cette participation qui colle parfaitement au thème ! Bises et belle soirée.

Carole - Ramène La Popotte 02/06/2018 10:59

Merci pour ta participation. J'adore