Feuilletées de navets au miel et graines de carvi

Publié le par Lova P.R

Coucou les amis, je ne sais pas vous mais parait-il que la fête continue jusqu'au 31 ;-) J'espère que vous vous êtes remis de vos cadeaux et que avez été comblé! Pour ma part, j'ai été surprise et comblée d'amour et de cadeaux, chaque moment de Noël a été exquis même si Mama est si loin à Madagascar....

Alors comme la fête n'est pas fini, aujourd'hui j'ai une proposition d'apéritif de saison pour vous! Pour vous avouer, avant je n'aimais pas beaucoup les navets, mais ça c'était avant! Même ma petite dernière a suivi le mouvement à ma grande surprise alors je me suis dit pourquoi pas vous ;-)

Allez je vous laisse à vos activités festives de fin d'année et zouh à vos fourneaux si vous voulez tester rapidement ma recette avant la fin de l'année ;-)

Belle journée à tous!

Ingrédients pour 20 feuilletées

2 navets longs blancs, 20g+10g de beurre demi-sel , 200g de pâte feuilletée, 2 cuillères à soupe  de miel d'acacia, mélange 1 jaune+ 1 c à c d'eau, 1/2 c à c ras de graines de carvi, sel et poivre du moulin, 2 branches de cive ou 1 oignon nouveau

  1. Épluchez vos navets, coupez le premier en petits dés et le second en rondelles
  2. Faites revenir les dés de navets dans 20g de beurre, saupoudrez d'une pincée de carvi puis salez et poivrez
  3. Préchauffez le four à 200°C 
  4. Découpez 20 rectangles de pâte de 4*8 cm et badigeonnez-les à l'aide d'un pinceau avec le mélange jaune d'oeuf-eau
  5. Enfournez 10 minutes à 200°C puis 10 minutes  180°C
  6. Arrosez les dés de navets avec une cuillère à soupe de miel, poursuivez la cuisson 10 minutes et couvrez les navets pour les maintenir au chaud
  7. Dans une poêle, faites fondre le reste de beurre et faites revenir les rondelles de navets avec une pincée de carvi, salez et poivrez
  8. Ciselez les cives et saupoudrez les navets chauds avec
  9. Sortez les pâtes feuilletées du four, creusez délicatement celles-ci et garnissez dans un premier temps avec les dés de navets puis disposez 2 ou 3 rondelles sur les cubes et de quelques cives ciselés, c'est prêt, servez aussitôt!

 

 

 

Publié dans Apéro, Entrée, Tartes

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Commenter cet article

Céline 15/01/2018 23:18

Cette recette est superbe pour commencer un repas tout en douceur et finesse!

Doria 31/12/2017 13:10

Ces feuilletés sont très originaux. Belle entrée !
Bisous, Doria

La cuisine de Poupoule (Christelle) 29/12/2017 11:12

Oh voilà de beaux feuilletées très original
Bonne journée
bises

Assia 28/12/2017 18:55

Belle saveurs, joyeuses fêtes

yumelise 28/12/2017 18:42

Original ! Parfaits pour l'apéro des fêtes !